Klasifikasi Materi dan Perubahannya

Home

Perubahan materi

  1. Peserta didik dapat mengidentifikasi perubahan kimia yang terjadi pada materi berdasarkan karakteristik dari perubahan yang terjadi pada materi tersebut


Sifat kimia

Sifat kimia suatu zat adalah sifat yang berhubungan dengan terbentuknya zat baru. Sifat kimia suatu zat contohnya adalah pengkaratan, pembusukan, keasaman, kemudahan terbakar, meledak dan sifat racun. Jika melakukan pengamatan terhadap perubahan kimia suatu materi, dapat diketahui sifat kimia yang dimiliki materi tersebut. Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan suatu materi baru atau materi yang berbeda dari materi sebelumnya dan tidak dapat dikembalikan.


Mari mengamati

Pada video ke 15 ini adalah demonstrasi percobaan untuk mengidentifikasi jenis perubahan kimia yang terjadi pada gula pasir dan kertas ketika dilakukan pemanasan atau pembakaran. Pengguna diminta untuk menyimak dan memperhatikan penjelasan video 15 di bawah ini dengan baik.


Video 15 Mengidentifikasi jenis perubahan kimia berdasarkan karakteristik dari perubahan yang terjadi pada materi

Kesimpulan

Perubahan kimia atau yang sering disebut reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. Perubahan kimia terjadi karena beberapa faktor, di antaranya adalah pembakaran, pencampuran zat, peragian, kerusakan, proses biologi makhluk hidup dan proses perkembangan.

  1. Proses pembakaran (pemanasan)
    Contohnya kertas dibakar berubah menjadi abu, gula dipanaskan berubah menjadi karamel, dan masih banyak lagi.
  2. Proses pencampuran zat
    Contohnya batu kapur dicampurkan dengan larutan asam klorida (HCl) menghasilkan endapan putih, dan ketika cuka dicampurkan dengan soda kue menghasilkan gas CO2
  3. Proses peragian
    Contohnya susu diubah menjadi keju, singkong diubah menjadi tapai, dan kacang kedelai diubah menjadi tempe
  4. Proses kerusakan
    Contohnya perkaratan besi, pelapukan pada kayu, dan pembusukan makanan
  5. Proses biologi makhluk hidup
    Contohnya proses pencernaan makanan, dan proses fotosintesis pada tumbuhan hijau
  6. Proses perkembangan
    Contohnya makhluk yang baru lahir sampai menjadi makhluk dewasa, dan buah-buahan yang mentah menjadi matang

Ketika materi mengalami perubahan kimia, materi tersebut tidak dapat kembali ke bentuk semula atau zat sebelumnya. Perubahan kimia atau reaksi kimia mempunyai karakteristik, yaitu terbentuknya gas, terbentuknya endapan, terjadinya perubahan warna, dan terjadinya perubahan suhu. Berikut penjelasan dari karakteristik yang dimiliki perubahan kimia:

  1. Pembentukan gas
    Ketika adonan roti dipanggang, adonan tersebut akan mengembang dan membuat roti membesar. Hal ini disebabkan oleh gas dari soda kue yang dipanaskan, terbentuknya gas dapat digunakan sebagai petunjuk bahwa telah terjadi suatu reaksi kimia. Gas yang dihasilkan pada suatu reaksi, dapat diketahui dari adanya gelembung dalam materi atau larutan yang direaksikan.
  2. Pembentukan endapan
    Sebagian reaksi kimia menghasilkan zat padat yang dapat larut ataupun terpisah dari larutannya. Proses terbentuknya endapan pada reaksi kimia berlangsung secara cepat.
  3. Perubahan warna
    Perubahan warna dapat terjadi karena adanya perbedaan energi yang diserap atau dilepaskan oleh materi tersebut. Dalam reaksi kimia, zat baru yang terbentuk kemungkinan memiliki warna yang berbeda dari zat semula atau zat-zat yang bereaksi.
  4. Perubahan suhu
    Perubahan suhu yang terjadi pada suatu reaksi kimia diakibatkan oleh adanya pemutusan ikatan kimia antar atom yang bereaksi dan pembentukan ikatan-ikatan atom yang baru.

Pertanyaan

  1. Jawablah pertanyaan dibawah ini
  2. Anda diminta memilih jawaban yang benar di antara pilihan jawaban yang tersedia
  3. Jika jawaban anda benar, maka kotak pilihan akan berubah warna hijau dan disertai pembahasan pertanyaan
  4. Jika jawaban anda salah, maka kotak pilihan akan berubah warna merah dan disertai pembahasan pertanyaan
  5. Saat jawaban anda benar, maka akan tampil pertanyaan selanjutnya
  6. Saat jawaban anda belum benar, silahkan tekan tombol "Ulang" untuk kembali menjawab pertanyaan


  1. Faktor yang mempengaruhi perubahan gula pasir menjadi karamel dan kertas menjadi abu adalah ...

  1. Pencampuran
  2. Peragian
  3. Pembakaran
  4. Proses biologis
Jawaban anda belum benar
Jawaban anda benar
Pembahasan:
Faktor yang mempengaruhi perubahan gula pasir menjadi karamel dan kertas menjadi abu adalah faktor pembakaran.
  1. Karakteristik yang dapat terlihat dari pemanasan gula pasir dan pembakaran kertas adalah ...

  1. Perubahan warna dan pembentukan gas
  2. Pembentukan gas dan pembentukan endapan
  3. Perubahan suhu dan perubahan warna
  4. Pembentukan endapan dan perubahan warna
Jawaban anda belum benar
Jawaban anda benar
Pembahasan:
Karakteristik yang terlihat pada saat gula pasir dipanaskan dan kertas dibakar adalah terjadi perubahan warna pada gula pasir dan terjadi perubahan warna serta pembentukan gas dari pembakaran sebuah kertas.